粮食作为人们日常生产生活之中不可或缺的一个必需品，对人们的实际生产生活产生了巨大的意义，价值非常大。因此，粮食对社会经济的发展具有十分重要的价值与意义，粮食质量安全是当前人们所普遍关注的一个焦点，很好地保障了人们的正常生活，维护了社会和整个民族的和谐与稳定。如果粮食被污染，将会严重影响人们的身体健康。粮食在生产储存过程中，人为添加的部分非法添加剂，以及受到环境条件的影响而产生的各种真菌毒素，会对人体产生危害。
2023 年 9 月 18 日，分析测试百科网与中国农大特殊食品研究中心联合组织【粮食质量安全检测技术】，会议将邀请行业专家，同大家分享粮食质量安全检测技术及应用，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。